Танки Механизированная Polivalenti

ОТКРЫТОГО ТИПА: КРУГЛОЙ и ПРОДОЛГОВАТОЙ “8”-образной формы Фиксированные,

с системой наклонения емкости. Полностью выполнены из нерж.стали AISI 304/316.

Вместительность: от 500 до 10.000 л.

Могут быть в следующих версиях:

FR/PI: с изолированной стенкой и системой нагревания паром или горячей водой на дне.

FR/TRP: с “стройной стенкой”, оснащенной системой нагревания паром или горячей водой (как на дне, так и на стенках)

и системой охлаждения посредством циркуляции родниковой или ледяной воды.

Тепловая изоляция с обшивкой из нерж.стали.

Дополнительное оснащение:

• Узел планетарной передачи с регулировкой скорости режущих лир или встряхивающих лопаток при помощи инвертера.
• Лиры для резки сырной массы и встряхивающими лопатками нерж.стали с нитями или лезвиями.
• Защитная решетка.
• Температурный датчик PT100.
• Фронтальный клапан для выгрузки сырной массы, с маховиком или пневматический.
• Опорная рама.
• Мостик для обслуживания с лестницей для доступа.
• Щит управления и контроля электромеханического типа или с ПЛК.

 

 

 

 

ЗАКРЫТОГО ТИПА С СИП-МОЙКОЙ: КРУГЛОЙ, ПРОДОЛГОВАТОЙ “8”

-образной формы с мойкой СИП фиксированного типа и системой наклонения емкости.

Полностью выполнены из нерж.стали AISI 304/316.

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

Многофункциональные “полукруглые горизонтальные” емкости ЗАКРЫТОГО или ОТКРЫТОГО типа Фиксированная модель.

Вместительность: от 1.000 до 5.000 л.

 

 

 

 

 

 

 

Контейнеры для сбора сырной массы и тележек

Выполнены из нерж.стали, в санитарном исполнении. Оснащена извлекаемой фильтрующей перегородкой,

выполненной из перфорированной стальной пластины и установленной только на дне и стенке. – Смонтированы на колесах.

Могут быть оснащены:

• Нержавеющей формовочной машиной для подачи сырной массы на разные штампы.
• Системой предварительного прессования с 4 воздушными поршнями с соответствующими фильтрующими пластинами,

выполненными из пластины из AISI 304 и прессующих балок, и устройством регулирования сжатого воздуха.

• Системой резки сырной массы, ротационного типа, оснащенной резальным станком с лезвиями.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Установка для обработки в день 1.500-2.000 л молока, предназначенного для производства сыра, сливочного масла и рикотты. Смонтирована на платформе

 

рассол

Емкости для засолки сыров с погружением с системой подъема клеток при помощи тали