Gruppo pastorizzazione/maturazione e raffreddamento per yogurt, latte acido, creme

• Premontato su piattaforma tubolare al completo di linee in acciaio inox per carico, scarico e lavaggi con valvole di apertura manuali a richiesta pneumatiche.
• Capacità da 100 a 5.000
• Ad asse cilindrico verticale, AISI 304
• Fondo conico.
• Isolamento termico
• Riscaldamento mediante circolazione acqua calda a
• circuito chiuso
• Raffreddamento mediante circolazione di acqua gelida
• Agitatore a pale
• Quadro elettrico di comando con PLC per le fasi di riscaldamento e raffreddamento

 

Gruppo miscelazione latte in polvere

Composto da:

• Contatore per acqua
• Serbatoio inox
• Elettropompa centrifuga in acciaio inox per la ripresa dell’acqua
• Miscelatore per la miscelazione di polvere di latte, completo di tramoggia
• Scambiatore di calore a piastre
• Misuratore di portata per il dosaggio del latte in polvere
• Pedana tubolare inox

Scambiatore di calore tubolare “multitubo” o “monotubo” per trattamento termico dello yogurt, creme, puree

Realizzato con tubi corrugati per un aumento dello scambio termico.

Progettato per essere sanificato con sistema di lavaggio C.I.P.

Montato su telaio di sostegno in A.304 saldato ed assemblato su piedi regolabili.

 

 

 

Confezionamento

        

 

Dosatrici/confezionatrici yogurt in vasetti e/o bottiglie

Disponibili nei modelli semiautomatici o automatici – tipo rotativo o lineare